BLOG

FOOD . FOTOGRAFIE . TRAVEL . OPINIE . LIFESTYLE

On the French Beans blog we would like to share
some tips & tricks on food styling and photography,
longread travel articles* and other food and lifestyle subjects.

Please take your time to wander around and
feel free to contact Eveline for collaborations,
recipe development, video, photography, writing, … .
Other interesting business proposals,
or if you just want to grab a coffee!

*Most articles on the blog are in Dutch. Sorry about that.
Google Translate does a pretty good job but it does not I am funny.
If you want to catch a glimpse of my wits, cynicism and profound hilariousness, contact me.
You will not be disappointed.

 

French Beans blog

Into the Southwest Pt. 2

Bryce Canyon – Zion – Vegas Honeybears Rond Ogden en Logan ten noorden van het Great Salt Lake en ten zuiden rond Provo begeef je je letterlijk door the land of honey. Niet zozeer milk maar wel veel honing. Boeren installeren er vaak bijenkasten op hun fruitplantages en ook in de steden vind je bijenkasten […]

Read More
recept sriracha gehaktballen

Spicy Sriracha gehaktballen recept

Recept voor pikante gehaktballen met stroperige saus. Recept ontwikkeling, food styling en fotografie door French Beans. Ingrediënten Voor de gehaktballen: 500gr gemengd gehakt 100gr panko 2 eieren 2cm verse gember (fijngehakt) 1tl lookpoeder 2 lente-uitjes, in dunne ringetjes 1tl witte wijn azijn Voor de saus: 2el Sriracha 2el soja saus 1el rijstazijn 1el sesam olie […]

Read More
kersttafel

Hoe fotografeer ik mijn feestdiner?

Het jaar zit er bijna op. De kerstboom staat. De kat heeft al enkele ballen met de grond laten kennismaken. De hond heeft mijn dennenappels opgegeten. Rond mij liggen stapels Delicious. magazines, ELLE Eten, NEST, Libelle Lekker, de boekskes van de Lidl, … noem maar op. Want ja, door papier bladeren om uit te vogelen […]

Read More
brunch in Australië

Avocado toast en blood guacamole

Mijn eerste avocado ooit at ik in Maleny, ergens tussen Brisbane en de Sunshine Coast. Dat was 9 jaar geleden. Terug thuis kocht ik groene avocado’s aan de lopende band. Groene, want de bruine ‘ready-to-eat’ soort haalde het toen nog niet tot hier. Goede timing om niet zonder te vallen was alles. Ze moesten net […]

Read More
Edward Weston

Food Photo Festival learnings

The Vejle Food Photo Festival this year was amazing. Every other year this small city in Denmark hosts the worlds biggest food photography event. Sounds like an odd combination but it is in fact a really good one. Some rainy and cold day it must have been, I was surfing the interwebz looking for a food photography […]

Read More
Double Zero New York

Vegan in New York

New Yorkers krijgen altijd hun zin. Italiaans vanavond? Neem de metro naar Little Italy. Gastronomisch dineren? Je staat zo in Soho. In deze stad vind je het echt allemaal. Hier is het aanbod gebaseerd op de vraag. Alles is gepersonaliseerd, de klant is hier meer dan waar ook ter wereld koning. Een koffiebar vind je […]

Read More
Page 1 of 212