beaujonomie

Beaujonomie in Gå Nord

Follow my blog with Bloglovin Bistronomie, dat kennen we al. Een kruising tussen gastronomie en de klassieke bistro. Concreet wil dat zeggen: gastronomie toegankelijker maken en bistro opwaarderen. Kwestie van de vol-au-vent in pakskes er uit te filteren. Nu hebben de Fransen, met name die uit de Beaujolais, een beetje van een tongbreker bedacht om […]

Read More
Double Zero New York

Vegan in New York

New Yorkers krijgen altijd hun zin. Italiaans vanavond? Neem de metro naar Little Italy. Gastronomisch dineren? Je staat zo in Soho. In deze stad vind je het echt allemaal. Hier is het aanbod gebaseerd op de vraag. Alles is gepersonaliseerd, de klant is hier meer dan waar ook ter wereld koning. Een koffiebar vind je […]

Read More
restaurant review photo

Restaurant review and photo

I wrote a short restaurant review and photo shoot for EVA Magazine. If you’re a vegetarian visiting or living in Ghent, you should experience no trouble at all to find a wide variety of places to lunch or have dinner. Bruges however is known for its picturesque little houses, cultural and architectural heritage. You’ll have […]

Read More